arte cucina' la modernità dentro la tradizione

esprimo la mia cucina che attraverso la mia esperienza trentennale cerco di fare al meglio ''

venerdì 6 maggio 2011

zucchine ripiene ,

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lunedì 2 maggio 2011

BRUNCH DELLA DOMENICA

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TORTA DI RICOTTA

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VERMICELLI CON VERACI

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VONGOLE VERACI IN GUAZETTO

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RANA PESCATRICE ,CON OLIVE E PORRO FERRARESE

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CROSTONE CON SALMONE E MAZZANCOLLA IN SALSA DI GALLINELLA DI MARE

UN CROSTONE CHE DEDICO AL MIO PRO. SALVATORE CAMMARDELLA .UN GRANDE CHEF DI CUCINA E UN GRANDE UOMO
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