arte cucina' la modernità dentro la tradizione

esprimo la mia cucina che attraverso la mia esperienza trentennale cerco di fare al meglio ''

giovedì 5 gennaio 2012

TOMINO CON SPEK E MIELE


UN ANTIPASTO FUORI DAL COMUNE
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mercoledì 4 gennaio 2012

ACCIUGHE MARINARE

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GARGANELLI CARCIOFI E GUANCIALE CROCCANTE

UN BUON PIATTO DI QUESTO PERIODO '''
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strozzapreti al nero di seppia con vongole veraci

colore forte ma molto delicato credetemi
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fettuccine alle cozze

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martedì 3 gennaio 2012

MACCHERONCINI ALLE VERDURE

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GRIGLIATA DI PESCE

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