arte cucina' la modernità dentro la tradizione
esprimo la mia cucina che attraverso la mia esperienza trentennale cerco di fare al meglio ''
mercoledì 15 luglio 2020
Desser'
Una Creazione Estiva '
Stinco 'o Cartoccio?
OGGI due secondi di Sublime preparazione. ' La Cucina Ringrazia
Calamari Ripieni''
Una presentazione alla Russa ' si lascia sul Tavolo per un Assaggio 'Come a Casa'
martedì 14 luglio 2020
Scampi alla Moda'
Scampi in salsa ROSA ,in Coppa dei Campioni'
Scottato di Tonno'
Tonno scottato con Sesamo con Composta di Mele Cotogne e meloGrano
Onda del Risotto'
IL Risotto si deve mantecare a Onda'' le mie rimangono ''
lunedì 13 luglio 2020
Porcini
Porcini ne Abbiamo''
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