arte cucina' la modernità dentro la tradizione
esprimo la mia cucina che attraverso la mia esperienza trentennale cerco di fare al meglio ''
lunedì 27 agosto 2012
PACCHERI ALLO SCOGLIO''E ALTRO ''
venerdì 24 agosto 2012
ciambella classica
zuppetta di calamari e gamberi
misto gratinato
cipolle agro dolce''
mercoledì 22 agosto 2012
anni 70'' 80''
scortichino di manzo rucola e grana
arrosto di vitello lardellato''
coniglio al tegame ''
martedì 21 agosto 2012
orecchiette con ragù di rana pescatrice''
antipasto di mare con crostacei
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