arte cucina' la modernità dentro la tradizione
esprimo la mia cucina che attraverso la mia esperienza trentennale cerco di fare al meglio ''
giovedì 27 dicembre 2012
ZITI,A MODO MIO ,ricetta di mia madre
lasagna nonnaLINA''
Cappelletti in brodo
Tagliata di manzo al tartufo
Baccalà Vicentina''
Baccalà
uova al tartufo
mercoledì 19 dicembre 2012
INIZIANO I RICCI AL POLIPO
RANA PESCATRICE LA PULITURA
LI DA DEI MORSI ''
ARRICCIO IL POLIPO
venerdì 14 dicembre 2012
GRIGLIATA MISTA ''
CON SARDONCINI ,SOGLIOLE E SPIEDINI ,PIACE AI GIOVANI ,
TAGLIATA DI MANZO NELLA'' SARTASCINA''
GRIGLIATA DI PESCE ,
GRIGLIATA ,CON PANE PROFUMATO SI USA MOLTO NEL RIMINESE''
ANTIPASTO DI MARE
BELLO COLORATO
lunedì 10 dicembre 2012
ORECCHIETTE'
ORECCHIETTE CON SALCICCIA TESA'' SECCA
SPIEDINI DI SARDONCINI
SEPPIA CON PISELLI E CROSTONE DI PANE TOSCANO''
giovedì 6 dicembre 2012
RISOTTO CON CANNELLINI E COZZE''
SARTASCINA ''' DI FUNGHI PORCINI
GAMBERONI ALLA GRIGLIA
coda di rospo con ceci e rosmarino
borlotti all'ucceletto
lunedì 3 dicembre 2012
GNOCCHI GAMBERI E ZUCCHINE
stinchi di maialino con patate nella'' Sartascina''
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