Il Carciofo'

Carciofi alla Giudea.

 

I Carciofi sono sempre Buoni fatte  in tutte le  maniere '

In umido ripieni ,con la pasta, crudi con scaglie di Grane .in Pastella ,alla Giudea , sott'OLIO Ma quello che preferisco io ,ripieno con ,pane formaggio uova e prezzemolo ,senza pomodoro'.

Quello che piace cucinarlo per la Gente ,Alla Giudea'